Un réveillon très sophistiqué
En hommage à Bernard Loiseau, son successeur Patrick Bertron nous invite à la table du relais bourguignon aux trois étoiles. Des fêtes sous le sceau de la perfection.
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Saviez-vous qu'un champignon est à l'origine des moelleux d'Alsace ? On vous explique comment ces grands liquoreux arrivent jusqu'à nos tables, et on vous donne quelques idées recettes pour les...
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Pas question de passer les fêtes de fin d'année sans bon vin ! La maison Yvon Mau a regroupé dans un très bel écrin les meilleurs crus du vignoble bordelais, associé aux douceurs des chocolats.
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Il n'est pas toujours facile de choisir un vin en fonction de son menu, mais Vanessa Godfrin du Secret des Papilles peut vous initier à l'art de l’œnologie.
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Pour s’entraîner un peu avant les fêtes, voici quelques tours de main délivrés par Claire Heitzler, Paul Bocuse et Guy Savoy.
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Découvrez vite notre dossier spécial de recettes exquises... pour faire voyager les papilles !
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Que diriez-vous de laisser les équipes de GourmetSir.com composer votre repas d'amoureux ?
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… avec les bons fromages de Suisse fabriqués selon une tradition ancestrale dans des petites fermes familiales.
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Sauvons les légumes secs de la désuétude ! Source de profondes satisfactions culinaires, les végétariens ne s’en passent pas. Les gourmets non plus.
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Pas toujours croquant, ni moelleux, le pain de mie faillit parfois à sa mission ! Notre experte s'est dévouée pour vous donner son top 3.
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Depuis 40 ans le roi des surgelés ne badine pas avec les recettes. Voici un menu sur mesure où le chocolat l’emporte.
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Des « territoires », le chef aux deux étoiles recueille les meilleurs ingrédients. Sa cuisine est une histoire qui sent bon la liberté.
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Les temps sont difficiles ? L’imagination permet malgré tout de célébrer les fêtes avec des étincelles.
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Flora Mikula a collaboré pour ses six recettes avec la marque d'électroménager Sauter. L'occasion pour tous les gourmands de se mettre dans la peau d'un chef étoilé.
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Impossible de la réussir en étant pressé. La patience est une composante essentielle de son succès.
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Un mets n’est pas toujours appétissant … La preuve en images sur Pinterest avec ces 15 plats ratés. Beurk !
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Il suffit d'un rien, trois pruneaux, deux pommes, quelques châtaignes, pour transformer le poulet dominical en festin. L'essentiel étant dans la farce !
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L’été sera chaud, dans les t-shirts, dans les maillots… enfin on l’espère. Et qui dit soleil, vacances, dit glace, à acheter ou à faire soi-même.
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Il existe toutes sortes de pâtes, partout sur la planète, d’Orient en Occident. Mais il n’est de pasta qu’en Italie. Parole de ragazzo : « Les meilleures, c’est chez la mamma ! »
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La coquille Saint-Jacques fête le début de sa pleine saison en octobre. Le chef étoilé Cyril Lignac a la manière de l'enjôler dans une sauce au Tandoori… À essayer sans toute attente…
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Le chef de l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle est un vrai enfant du pays. De la Provence, il connaît tout et surtout les petits producteurs chez lesquels il se fournit pour sa cuisine colorée,...
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Denny Imbroisi a conquis la France avec son sourire et sa cuisine généreuse. L’ancien candidat de Top Chef rend hommage à son Italie natale dans un livre plein de lumière.
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Ville d’Avray est un havre aux portes de Paris. Si sa nature a inspiré le peintre Corot, elle nourrit désormais l’imaginaire de Rémi Chambard, chef étoilé aux assiettes épurées.
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Solla Eiríksdóttir défend, depuis 20 ans, une cuisine nature sur son île natale. Voilà une bonne façon de composer des plats détox, tout en se régalant.
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Les chefs Patrice Dugué et Pascal Pochon réussissent, chaque jour, aux Thermes de Saint-Malo, l’exploit de cuisiner bon et sain. Embarquement immédiat.
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Même si les repas de fêtes sont le plus souvent copieux, on gardera une petite place pour le fromage. Dominique Bouchait, Meilleur ouvrier de France 2011, maître des fromagers du mont Royal, dévoile sa...
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